Pizza de calabacín y berenjena. Fabulosa receta para Pizza de berenjena, pimientos, calabacín y champiñones. Esta pizza parte de la idea de hacer una coca de trampó. Los ingredientes originales eran simplemente berenjena y pimiento, pero he preferido darle un toque distinto con esta receta.
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Elaboración de la pizza de calabacín y berenjena.
Si sigues las instrucciones paso a paso conseguirás una magnifica pizza de calabacín y berenjena que gustará a toda la familia, incluyendo a los más pequeños de la casa.
Preparamos la base de la pizza mezclando todos los ingredientes para la.
Puedes cocinar Pizza de calabacín y berenjena using 8 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pizza de calabacín y berenjena
- Preparar 1 of base para pizza.
- Es 1 of berenjena pequeña.
- Preparar 1 of calabacín pequeño.
- Necesitas of Tomates cherry.
- Es 2 cucharadas of salsa de tomate.
- Preparar 8 lonchas of queso mozzarella.
- Necesitas 1 poco of queso rallado 4 quesos.
- Preparar of Orégano.
La pizza de berenjena y calabacín es una maravillosa opción para incluir la verdura en nuestro menú semanal. Escuchar la palabra pizza ya es sinónimo de éxito. Extender una capa de tomate frito por la base de la pizza, repartiéndolo bien. El calabacín, tal como la berenjena y la calabaza, es de esas verduras versátiles que aparecen en muchísimas recetas.
Pizza de calabacín y berenjena paso a paso
- Estiramos la masa en una bandeja para horno y luego la metemos al horno para que se haga, cuando empiece a coger color y esté casi cocida la sacamos del horno y la reservamos..
- Mientras se cuece la masa cortamos rodajas de calabacín y berenjena, estas que sean finas, cortamos las que nos hagan falta para cubrir la masa..
- Luego las colocamos en una placa y las hacemos a la plancha, cuando estén bien pasadas las retiramos de la plancha y reservamos..
- Cogemos la base de la pizza y ponemos por toda la superficie el tomate frito, luego cubrimos este con las lonchas de mozzarella..
- Ahora cubrimos el queso con una capa de berenjenas y sobre estas otra capa de calabacín y encima de este ponemos los tomates cherry si son grandes los cortamos por la mitad..
- Por último ponemos un poco de orégano por toda la pizza y también añadimos el queso rallado, metemos al horno precalentado a 200º hasta que el queso se derrita..
- Entonces sacamos del horno y ya la tenemos lista para comer..
Eso quiere decir que a esta pizza de calabacín podemos añadirle muchos otros ingredientes para hacer una cena o una comida tan deliciosa como cualquier pizza tradicional. Se pueden preparar en cualquier época del año, pero es ahora que están de temporada cuando mejor. Pizza fácil y sencilla, ideal para camuflar la verdura si a vuestros hijos no les gusta. También se puede introducir calabacín, o cualquier otro vegetal de vuestra preferencia. En esta receta Elena Rodriguez comparte su particular paso a paso para elaborar una deliciosa pizza casera de berenjena y jamón.