Pizza de calabaza. Pizza de verduras, puré de patata y tomate frito con base de harinas de garbanzo y arroz, calabaza, panela, sal kala namak, jengibre y cúrcuma. Como ya saben y dejé más que claro en mi ebook, yo no estoy a favor (ni en contra) de recortar carbohidratos de la dieta, reemplazar la harina ni nada de eso. Así como un día como una pizza casera con masa integral, queso de verdad, salsa de verdad y jamón de verdad; otro día te preparo esta pizza de calabaza llena de verduras, bajas calorías y reducida en carbohidratos y grasa.
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Retiramos la piel del chorizo y vaciamos el interior con un tenedor.
La llegada del otoño trae recetes justas para esta época.
La pizza de calabaza es una receta linda y, a la vez, rica gracias al contraste de colores y también de sabores.
Puedes cocinar Pizza de calabaza using 13 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pizza de calabaza
- Es of Para la masa.
- Necesitas 500 g of calabaza.
- Preparar 1/2 cucharilla of pimienta negra molida.
- Es 1/2 cucharilla of sal.
- Preparar 3 cucharas of harina de trigo.
- Es 1 of huevo.
- Necesitas of Toppings.
- Es 4 cucharas of tomate natural triturado.
- Necesitas 1/2 cucharilla of orégano.
- Preparar 2 latas of atún natural al agua.
- Preparar 1 cuarto of cuña de queso curado.
- Preparar 1 cuarto of cebolla.
- Es 6 of tomates cherry.
Por otro, se trata de una elaboración muy distinta a la pizza tradicional, ya que no incluye salsa de tomate como base ni muzzarella, por lo que resulta extremadamente sencilla y mucho más ligera. Pinchar con un tenedor para asegurarnos que. Sirve cada loncha de calabaza en un plato y decora con un hojita de perejil. Consejo: Como a cualquier pizza, en este caso también podemos añadirle los ingredientes que más nos gusten.
Pizza de calabaza instrucciones
- Hacemos la calabaza, la cortamos en cuadraditos, ya sea en horno en un recipiente, 30 minutos a 180° con calor arriba y abajo o al microondas en un recipiente tapado con filme transparente, 12 minutos a potencia 700w..
- Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo; cuando esté la calabaza, la machacamos con ayuda de un tenedor, mezclamos con la harina, la sal, la pimienta y el huevo hasta hacer una masa homogénea. Seguidamente lo extendemos en un papel de horno con la forma que queramos, con el horno listo metemos la masa 20 minutos..
- Pasado el tiempo, sacamos y ponemos el resto de ingredientes, para el atún, lo que hago es echarlo todo en un bol, machacarlo bien con el tenedor, escurrirlo y mezclarlo con el orégano. Volvemos a meter al horno 15 minutos..
- Cuando acabe el tiempo ponemos otros 5 minutos el grill por arriba..
- Sacamos, cortamos y servimos. A mí me gusta córtala en cuadraditos para que sea más fácil de comer..
El poder hacer una pizza a gusto de cada uno es uno de los éxitos de este plato. Para los amantes de la pizza, que cada tanto comer una pizza no viene nada mal, pero para quienes quieren más seguido esta opción es genial. Acá les dejo la receta de pizza de calabaza, les aseguro que queda brutal. Esta receta va a rendir para una pizza del tamaño de un plato de madera. Os enseñamos cómo hacer una masa de pizza con calabaza y harina integral, una masa vegetal casera para aprovechar esta hortaliza de otoño.