Crema fría de tomate y melón. La crema fría de tomate y melón es un plato delicioso y muy refrescante, perfecto para los calurosos días del verano. Esta crema es muy fácil de preparar y no requiere de gran cantidad de. Fabulosa receta para Crema fría de tomate y melón.
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Un plato refrescante , no deja de ser otra crema fría que en este tiempo de calor apetece un montón.
Tratamos con productos de temporada que ahora hay mucho tomate y además es barato.
Un plato sencillo se hace por la mañana con la fresca y tenemos la comida resuelta y toda la mañana para hacer.
Puedes cocinar Crema fría de tomate y melón using 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Crema fría de tomate y melón
- Es 1 of tomate grande.
- Preparar 300-350 gr of aprox de melón (2 tajadas).
- Necesitas 3-4 hojas of hierbabuena.
- Preparar 1 chorrito of lima.
- Preparar 1 of ajo.
- Preparar 1 cdita of Vinagre balsámico de fresas.
- Necesitas of Sal, aove.
- Necesitas of Agua.
- Es of Para acompañar :.
- Es of Tomates cherris.
- Preparar of Mix de semillas.
- Preparar of Cebollino.
Aprovechando los últimos coletazos de buen tiempo que aún tenemos y la fruta de temporada , nos hemos marcado esta crema tan rápida y Fácil , que me gusta más cuanto más tiempo le pasa. Troceamos el melón y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con la nata líquida, la menta, aceite de oliva, la sal y la pimienta. Hay que triturar con paciencia hasta que quede una crema muy lisa y homogénea. Si queda una textura demasiado espesa puedes corregir con un poquito de leche o caldo vegetal y seguir batiendo.
Crema fría de tomate y melón instrucciones
- Pelaremos primeramente nuestro tomate. Me regalaron algunos grandecitos recién traídos de la huerta y cogí uno de los más grandes.
- Una vez pelados, introduciremos en la batidora con nuestro melón, sin pepitas, bien pelado.
- Batimos todo junto y añadimos una cucharada de aove,sal, la hierbabuena, vinagre, ajo y zumo de lima.
- Una vez todo batido, añadiremos agua al gusto según queramos una crema más o menos espesa.
- Lo ideal es dejar reposar nuestra crema en la nevera al menos por una hora... pues pasado un tiempo, cambia muchísimo el sabor y se potencia..
- Para acompañar, piqué unos tomates Cherris y añadí una cucharada por comensal se semillas mezcladas (Chia, pipas, sésamo, lino....) y cebollino picadito..
Crema de melón o sopa de melón fría. Una receta fácil, rápida y saludable que podemos hacer durante todo y lo mas importante, está buenísima. Me encanta el verano y suelo aprovechar como en este caso fruta de temporada de Agosto como es el melón, la sandía, las cerezas, el aguacate entre otras muchas. Si eres amante del tomate y quieres sacarle más partido a este alimento, puedes probar a hacer salmorejo en vez de gazpacho: sus diferencias residen en la solidez de la crema (el gazpacho es más. Sopa fría de melón con jamón.