Cerezas con melón de Galia. Fabulosa receta para Cerezas con melón de Galia. En esta ocasión os traigo un postre muy fácil y diferente, dos lonchas de melón de Galia y unas cerezas sin hueso, sin complicarnos más la vida. Entremés de melón con jamón serrano.
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La vamos a rellenar de cerezas, la misma pulpa del melón, un poco de yogurt y algo más.
Este plato está creado para mi cuñada Beli, que para mí ,es como la hermana que nunca he tenido, espero que te guste.
El melón es una fruta de verano que ya está buena por sí sola.
Puedes cocinar Cerezas con melón de Galia using 2 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Cerezas con melón de Galia
- Necesitas 1 of melón de Galia pequeño.
- Necesitas 2 puñados of cerezas maduras.
Además, tenemos unas cuantas variedades para elegir, desde el piel de sapo hasta los amarillos y los pequeños cantalupos. Sé que suena raro el "cocinar" con esta fruta, pero en realidad es un recurso culinario muy interesante que nos resultará muy útil en los meses de más calor. Melón piel de sapo o melón Piñonet. Origen turco aunque actualmente es una de las variedades más comunes en España.
Cerezas con melón de Galia paso a paso
- Cortamos por la mitad el melón, desechamos sus semillas..
- Cortamos cada mitad de melón por la mitad, le quitamos la piel y repartimos los cuatro trozos de melón entre dos tarrinas de barro (si el melón no está dulce, podéis agregarle un poco de azúcar)..
- Con el aparato que veis en la foto, se sacan los huesos de las cerezas fácilmente, si no tenéis el aparatito, podéis dejar las cerezas con hueso o partirlas por la mitad con un cuchillo afilado y quitarles el hueso manualmente..
- Repartir las cerezas ente las cazuelitas que contienen el melón..
- Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir..
Forma ovalada, corteza verde con manchas oscuras que recuerda la piel de un sapo. Su pulpa es blanca y muy dulce. Se le conoce como "melón de invierno" porque se recoge. El caso es que ahora que he cambiado de bando estoy disfrutando de las distintas variedades de melón. Entre mis preferidas se encuentra el melón Galia , que es todo dulzura en un tamaño reducido.