Gazpacho de melón y pepino. Entre esos platos los gazpachos cumplen con todos los requisitos para que su consumo sea de los más solicitados, al menos en mi casa. Este Gazpacho de melón, manzana y pepino es una receta robada a Santiago, chef del Horno de Salvador, aquí en Jaén. Gazpacho de melón y pepino. melón (piel de sapo o Galia, a tu gusto), pepinos, cebolla, pimiento verde italiano, Sal, Vinagre al gusto (opcional), buen chorro de aceite de oliva virgen extra Rochiito Takemoto.
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Triturar el melón, el pepino, las almendras, el yogur y el ajo.
Añadir la sal y el vinagre al gusto y triturar de nuevo.
Añadir el aceite deseado al hilo mientras se tritura.
Puedes comer Gazpacho de melón y pepino using 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Gazpacho de melón y pepino
- Es 500 gr of melón (piel de sapo o Galia, a tu gusto).
- Necesitas 2 of pepinos.
- Necesitas 1 cuarto of cebolla.
- Preparar 1 of pimiento verde italiano.
- Preparar al gusto of Sal.
- Necesitas of Vinagre al gusto (opcional).
- Preparar 1 of buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Servir la mezcla bien fría y decorada con el cilantro, las avellanas y un chorrito de aceite de oliva crudo. La elaboración de este gazpacho de pepino y albahaca es sencilla y rápida. Unos pocos pasos y lo tendréis listo. El primero de todos, lavar bien los pepinos, retirar los extremos, rascar la.
Gazpacho de melón y pepino paso a paso
- Cortamos el melón sin piel ni pepitas junto con los pepinos.
- Añadimos el pimiento verde italiano troceado con el cuarto de cebolla.
- Añadimos el aceite, la sal y el vinagre al gusto y trituramos hasta que quede líquido y sin grumos. Listo para comer. Si quieres puedes añadirle taquitos de jamón o una brocheta de melón..
- Déjalo en la nevera para que enfríe y esté más fresquito.
Además es ligero, refrescante, sabroso y tiene un toque dulzón que nos ha hecho caer rendidos a sus pies. Elaboración: Pelar los pepinos y cortarlos en cuartos, quitándoles las pepitas. Hacer lo propio con el melón. Triturar el pepino y el melón con ayuda de una batidora. Esta receta está basada en una que vi en un libro de cocina extremeña y se llamaba "gazpacho de pastor".