Tarta fría de Melón y Coco. La tarta fría de melón y coco es muy fácil de preparar, es deliciosa y sumamente saludable, por lo que es perfecta para compartir con toda la familia. Para la TARTA: Pela el melón y córtalo en dados muy pequeñitos. Templa en el micro en un vaso o bol un poco de la leche de coco y disuelve las láminas de gelatina en ella.
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Para la TARTA: Pela el melón y córtalo en dados muy pequeñitos.
Templa en el micro un poco de la leche de coco y disuelve en la gelatina.
Pon el queso fresco batido con el resto de la leche de coco y la ralladura de limón en un bol, y bate hasta que quede espumoso.
Puedes cocinar Tarta fría de Melón y Coco using 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tarta fría de Melón y Coco
- Es 150 grs of almendras tostadas.
- Preparar 12 of dátiles sin hueso.
- Necesitas of Zumo de medio limón.
- Necesitas 2 of limones (usaremos la ralladura).
- Es 40 grs of aceite de coco derretido.
- Es 500 grs of melón.
- Preparar 250 grs of queso fresco batido.
- Es 250 grs of leche de coco.
- Es 6 láminas of gelatina neutra.
- Necesitas of Hierbabuena para decorar.
Tarta fría de Melón y Coco almendras tostadas, dátiles sin hueso, Zumo de medio limón, limones (usaremos la ralladura), aceite de coco derretido, melón, queso fresco batido, leche de coco AMY Y MARIAMA (Cocina Tradicional Moderna y Natural) Una tarta de coco fría, fácil de preparar pues no necesita horno, con ingredientes sencillos y accesibles con la que sorprenderás a todos en las comidas y cenas navideñas. Calentar la leche con el azúcar, dejando un poco de leche fría para disolver las yemas y la maizena. Cuando la leche esté caliente incorporar poco a poco la mezcla anterior sin dejar de mover hasta que espese. Retirar del fuego y batir junto con el melón.
Tarta fría de Melón y Coco paso a paso
- Hacemos la base: poner los dátiles en remojo con agua caliente por unos 5 min. Escurrir y poner en un robot o batidora los dátiles, la ralladura de un limón, las almendras, el zumo de medio limón y el aceite de coco y triturar todo bien..
- Cogemos un molde desmontable de unos 20 cms y ponemos la masa por toda la base del molde. Apretar y procurar que quede toda la base con el mismo grosor. Dejar enfriar en la nevera o 15 min en el congelador..
- Hacemos la tarta: pelar el melón y cortar en tacos pequeños. Reservar.
- Ponemos un poco de la leche de coco templada al micro en un plato o bol y disolvemos las láminas de gelatina dentro..
- Poner el queso fresco, el resto de la leche de coco y la ralladura de un limón en un bol y batir bien para que quede espumoso..
- Añadir el resto de leche de coco con la gelatina (mover bien para que se disuelva toda) y los trocitos de melón. Mezclar bien..
- Vertemos la mezcla en el molde que tenemos en la nevera o congelador y guardamos en la nevera mínimo por 4h..
- Cuando la vayamos a tomar, podemos decorarla con bolitas de melón y la hierbabuena picadita.
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