Copitas de melón con polvo de jamón crujiente. Fabulosa receta para Copitas de melón con polvo de jamón crujiente. Cuando pongo a una mesa de invitados una entrada potente de sabor, sirvo estos chupitos entre plato y plato para "limpiar" el paladar y prepararlo para degustar el siguiente. Esta es una de las preparaciones más sencillas y.
Ver: Simple hábito de 60 segundos que revirtió la diabetes de tipo 2 de mi esposa y la hizo quemar 56 libras de grasa
Seguimos con un entrante refrescante, en mi tierra (Venezuela) dirían que es un zumo de melón con zanahoria servido en una taza, si eso es, pero añadiendo un toque salado aportado por la sal, jamón y aceite.
Es, por tanto, una recreación del eterno melón con jamón pero actualizado con un toque de modernidad.
Si lo deseáis también se puede acompañar de polvo de jamón serrano.
Puedes cocinar Copitas de melón con polvo de jamón crujiente using 4 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Copitas de melón con polvo de jamón crujiente
- Necesitas 300 g of melón maduro.
- Necesitas 2 cucharadas of ron.
- Necesitas 5-6 hojitas of menta.
- Preparar 5 lonchas of finas de jamón ibérico.
Sólo habría que triturar o machacar el crujiente d jamón para obtener el polvo fino. Aparte prepara tu guarnición con polvo de jamón. Un crujiente extra a tu sopa fría de melón. Preparación del crujiente o polvo de jamón en el microondas: - Coloca un papel de cocina sobre un plato llano. - Encima pon las lonchas de jamón. - Tapa con más papel de cocina y presiona ligeramente para que el papel se pegue al jamón. - Coloca otro plato sobre el jamón.
Copitas de melón con polvo de jamón crujiente paso a paso
- El primer paso es preparar el polvillo de jamón. Para ello poner un trozo de papel de aluminio en una placa y distribuir el jamón. Encima colocar otro trozo de aluminio y aplastar bien con otro molde. Llevar a horno precalentado, por arriba y por abajo, a 140ºC durante unos 40´ o hasta que esté crujiente. Retirar y dejar que se enfríe fuera del papel..
- Poner el jamón entre papel de hornear y aplastar con un palote hasta conseguir un polvillo. Reservar. Mientras tanto quitar las semillas del melón..
- Triturar bien el melón y colar para quitar los trozos que hayan quedado. Poner en un recipiente y verter la pulpa, sin trocitos, incorporar el ron y guardar en la nevera. Cuando esté frío servir en copitas y servir adornado con el polvillo de jamón..
Así quedará la loncha completamente plana. Verter la crema en copitas y agregar el jamón serrano y unas hojas de menta. Acompañar con la brocheta de melón. Recetas de sopa de melon con polvo de jamon. Sopa de Melón con Polvo de Jamón Riquísima esta sopa de melón, y eso que teníamos nuestras dudas por si quedaba demasiado empalagosa por la nata, pero para nada!, hay que probarla.