Sopa de melón. Sopa fría de melón con jamón, una de las recetas que se repite en mi casa bastante durante todo el verano. Se trata de un plato muy sano a base de melón, una fruta que junto con la sandía son las reinas del verano. El melón es una fruta con un contenido elevado de agua por lo que es perfecto para hidratarnos los días de calor.
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Retiramos las pepitas del melón, lo pelamos y troceamos también.
Vertemos los ingredientes anteriores en un vaso mezclador, añadimos la leche, el limón exprimido y la sal.
Batimos el conjunto e incorporamos el.
Puedes comer Sopa de melón using 3 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Sopa de melón
- Necesitas 1/4 of melón.
- Necesitas Unas of hojas de menta.
- Es 1 pizca of sal.
Elaboración de la receta Sopa fría de melón con jamón: Coloca las lonchas de jamón en una placa de horno forrada con papel de horno. Corta el melón de piel de sapo por la mitad, retira las pipas, cuélalas y reserva el jugo. Unas hojas de hierbabuena fresca. ½ limón exprimido. Para estos días de tanto calor lo mejor es tomar algo fresquito para empezar una comida o una cena.
Sopa de melón paso a paso
- Pelamos y troceamos el melón. Lo ponemos en un recipiente grande para pode batirlo..
- Limpiamos unas hojas de menta y las añadimos al melón. Echamos además una pizca de sal..
- Con ayuda de la batidora, trituramos el melón hasta que se deshaga todo y se haga líquido..
- Lo metemos en la nevera y lo servimos bien frío. Con jamón, está buenísimo..
En esta ocasión tenía un melón muy bueno y preparé una sencilla sopa fría a la que le puse un poco de aguacate, queso y algunos condimentos. Este formato con el melón tipo sopa fría, resulta muy refrescante y apetecible, lleva además un poco de hierba buena que le da un toque aún más fresco y aromático, para acompañar el jamón lo tostamos ligeramente en el horno, lo que intensifica su sabor y le da una textura crujiente que contrasta con el melón líquido. Crema de melón o sopa de melón fría. Una receta fácil, rápida y saludable que podemos hacer durante todo y lo mas importante, está buenísima. Me encanta el verano y suelo aprovechar como en este caso fruta de temporada de Agosto como es el melón, la sandía, las cerezas, el aguacate entre otras muchas.