Salmorejo con melón. Preparación del salmorejo de melón-En primer lugar, trocea el melón y déjalo apartado, hasta que sea necesario. El otro día comentando con unas amigas hoy decir que el gazpacho fue el primer smoothie que se inventó y desde luego tienen toda la razón, cuanto sabían nuestros antepasados. Existen muchos tipos de cremas frías para esta temporada, entre ellas el salmorejo que se.
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Ponemos el melón con el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora.
Lo trituramos todo bien, hasta conseguir una sopa homogénea.
Lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Puedes comer Salmorejo con melón using 10 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Salmorejo con melón
- Preparar 2 of tomates.
- Preparar 2 rodajas of melón.
- Preparar 1 of pepino.
- Necesitas 1 of ajo.
- Preparar of Sal.
- Es 1 chupito of vinagre.
- Preparar 1 chupito of aceite de oliva.
- Preparar 1 of rodajita de pan.
- Es 1 of huevo cocido.
- Necesitas 1 poquito of jamón.
Servimos el salmorejo con las bolas de melón y unas moras o cualquier otra fruta roja de temporada. Desde que Irene publicó su porra de Loja, esta crema fría se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos para el verano. Me he inspirado en parte de su técnica para crear este salmorejo de melón, una versión propia del típico salmorejo, en la que cambiamos el tomate por melón y creamos previamente esa emulsión de pan con ajo que es la base de la porra. Montaje del plato de Salmorejo con Gelée de Melón.
Salmorejo con melón instrucciones
- Retiramos la piel de toda la fruta y verdura.
- Trituramos todo junto con aceite, vinagre y sal.
- Decoramos con huevo cocido y jamón.
Pica un hojas de menta para darle un toque más fresco si cabe a nuestro salmorejo con melón. EL salado del salmorejo con el dulce del melón, para los amantes de las cosas agridulces, será un bocado de lo mas delicioso. No hay que pasarse mucho en el melón del salmorejo pero el melón que le pongamos como guarnición, ese melón será al gusto de cada comensal. Comenzamos como debe de ser por los aperitivos. Seguro que estaréis pensando en el clásico melón con jamón, pues no, ese plato está muy bueno, pero nosotros para los.