Pizza base calabaza (ahuyama). Horneamos hasta que el queso se derrita. Ya tenemos la pizza con base de calabaza terminada… que pinta mas tentadora!! En este punto, puedes echarle los toppings que más te gusten o que tengas en casa.
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Base pizza fina al aceite de oliva, del Mercadona, Frutos secos varios, especial para ensaladas, Piñones, Pasas, Pipas de girasol y de calabaza , Nueces. , zanahoria pequeña, Queso rallado al gusto, yo he rallado uno semicurado Como ya saben y dejé más que claro en mi ebook, yo no estoy a favor (ni en contra) de recortar carbohidratos de la dieta, reemplazar la harina ni nada de eso.
Así como un día como una pizza casera con masa integral, queso de verdad, salsa de verdad y jamón de verdad; otro día te preparo esta pizza de calabaza llena de verduras, bajas calorías y reducida en carbohidratos y grasa.
Puedes comer Pizza base calabaza (ahuyama) using 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pizza base calabaza (ahuyama)
- Necesitas 500 gr of calabaza (ahuyama) cocida.
- Preparar 2 cucharadas of harina de avena.
- Es 1 cucharada of chía.
- Necesitas 1 cucharadita of sal.
- Es 1 pizca of pimienta negra.
- Necesitas 1/2 cucharadita of jengibre molido.
- Preparar 1 of clara de huevo (L).
Quita la corteza de las lonchas de calabaza, salpimiéntalas, riégalas con un chorrito de aceite y envuélvelas una a una con papel de aluminio. Abre los paquetes, extiende una cucharada de salsa de tomate sobre cada rodaja y coloca encima la cebolla pochada, unas setas y las aceitunas deshuesadas. Hice la pizza con base de calabaza y está riquiiiiisima!! Me quedó la masa un poco suelta, ya que no tenía parmesano ni cebolla, y cuando escurri la calabaza picada no me soltaba agua…?
Pizza base calabaza (ahuyama) paso a paso
- Una mezcla de dulce y salado, muy cremosa... Al grano.
- Preparación Precalienta el horno 200°C.
- Mezcla todo hasta homogeneizar, en una bandeja de horno coloca papel de horno, esparce la mezcla lo más que puedas en forma de círculo, que te quede lo más delgada posible, ¡es clave!. Lleva al horno por 20'.
- Yo usé queso mozzarella, champiñones, cebolla y cuando la saqué le agregué jamón ibérico esta mezcla de dulce y salado quedó como les dije... ¡De rechupete! Tip: Para voltearla puedes colocar un papel de horno encima, otra bandeja y así ayudarte a voltearla. La masa está súper caliente y blanda en este punto..
- Si necesitas ayuda en el proceso, comenta y lo vemos..
- Saca, voltea, agrega los ingredientes de tu elección y vuelta al horno por 15' mínimo..
Tendré que probar otro dia con los ingredientes exactos de la receta? De todas formas insisto, buenisimaaaaa Un abrazo!!! La maravillosa calabaza es deliciosa y baja en carbohidratos de forma moderada. En América Latina la servimos durante todo el año y en diferentes preparaciones. Hoy la convertimos en el ingrediente principal de una sedosa y colorida sopa.