Pizza de verduras con huevo. Corta la cebolleta por la mitad y pícala en dados. Añádela a la cazuela y rehoga todo bien. Pica los tomates en aceite y añádelos.
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En una sartén con abundante aceite de oliva virgen vamos a freír los dos huevos con un poquito de sal al gusto.
Espolvorearlo con el orégano y sazonarlo con un poco de sal y pimienta.
Sazonarlo con un poco de pimienta.
Puedes cocinar Pizza de verduras con huevo using 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pizza de verduras con huevo
- Preparar 2 of patatas.
- Es 1 of zanahoria.
- Es 1 manojo of espárragos.
- Necesitas 1 of tomate.
- Necesitas 1 of mozzarella fresca.
- Es 4 of huevos.
- Necesitas al gusto of sal.
- Preparar 1 chorro of aceite.
- Necesitas al gusto of pimienta.
Servir la pizza con los huevos por encima. Sobre la bandeja de horno (previamente forrada con papel vegetal) extendemos la masa de pizza con la ayuda de un rodillo. Nos encanta esta pizza con huevo. Se puede preparar con tus ingredientes favoritos y resulta mucho más completa y jugosa.
Pizza de verduras con huevo paso a paso
- Pelar y cortar las patatas a rodajas finas..
- Precalentar el horno 180 grados..
- Colocar las patatas en el fondo de un molde. Salpimentar y un chorro de aceite. Cocinar en el horno 15’..
- Sacar, colocar el tomate, la zanahoria y los espárragos cortados a rodajas. Hornear 15’ más..
- Sacar y por último colocar la mozzarella a rodajas y los cuatro huevos..
- Hornear 10’. Servir con un poco de pimienta..
Te damos la receta de la pizza que ves en la foto, pero puedes usar los ingredientes que más te gusten respetando siempre los tradicionales de la pizza: base de tomate, queso y orégano. Para la base de pizza, mezclamos la harina, la sal, la levadura y un poco de orégano, hacemos un hueco en el centro y vertemos el agua y un chorro de aceite de oliva. Mezclamos todo y vamos amasando hasta hacer una bola. Dejamos reposar media hora, tapado con un paño. En estas dos versiones de pisto de verduras con huevos, que aportan proteínas, puede servirse como plato único -perfecto para la cena- o acompañado, por ejemplo, de una ración de pan integral.